15 curiosità sull’astice
1 – Gli astici non sono di colore rosso, lo diventano una volta cotti: in natura possiamo trovarli verdi, gialli o addirittura blu!
2 – Gli astici possono arrivare a pesare 18 chili per una lunghezza di 120 centimetri.
3 – Si crede che gli astici possano vivere fino a 100 anni.
4 – Gli astici hanno due chele, diverse tra loro: la chela più grande serve per afferrare e quella più piccola per rompere.
5 – La carne di astice è una grande fonte di proteine, fornendo 28 grammi di proteine per ogni 150 grammi.
6 – Se si evita di usare il burro come condimento, gli astici non sono ingrassanti: 100 grammi hanno solo 96 calorie e due grammi di grassi.
7 – Gli astici sono una grande fonte di acidi grassi omega3.
8 – Il sangue dell’astice non è rosso, ma chiaro.Gli astici possono essere allevati in cattività.
9 – E’ un mito quello per cui gli astici urlano in cottura: non hanno polmoni né corde vocali.
10 – La linea scura che a volte potete trovare nella coda dell’astice sono uova non fertilizzate: potete mangiarle tranquillamente.
11 – Le chele degli astici sono molto forti: quelle di un esemplare grande possono riuscire a fratturare un dito!
12 – Alcuni considerano l’astice un alimento afrodisiaco.
13 – Gli astici hanno i denti nello stomaco.
14 – I pescatori di astici rimettono in acqua gli astici troppo piccoli e quelli troppo grandi: i piccoli hanno bisogno di crescere, mentre gli esemplari più grandi vengono lasciati per la riproduzione.
15 – E si, aragoste e astici non sono lo stesso animale: solo gli astici hanno le chele!
Fonte: https://tedlobsterburger.it/astice-curiosita/

Add Comment