Filetti di pesce veloci veloci

Ingredienti per 2 persone 

  • 4 filetti di pesce
  • 1 cipolla piccola
  • 1 spicchio d’aglio
  • Capperi q.b.
  • Prezzemolo tritato q.b.
  • Pomodorini pachino
  • Olio EVO
  • Succo di limone
  • Sale fino q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

Mettere i filetti iu una teglia adatta al forno a microonde,tritare aglio e cipolla e distribuirli sopra il pesce.

Mettere ora anche i capperi,e i pomodorini tagliati a metà.Salare e pepare,spargervi una manciata di prezzemolo tritato e irrorare il tutto con un po’ di olio evo e un po’ di succo di limone.

Far marinare per una mezz’oretta e poi cuocere in forno a microonde in un recipiente coperto per 8 minuti circa a piena potenza.

Trascorso questo tempo,scoprire la teglia e continuare la cottura per altri 10 minuti usando solo il grill.

Far riposare in forno per 5 minuti e servire.

 

 

 

 

 

 

 

Fonte: petitchef.it

 

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