26 February 2020
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Ingredienti per 2 persone
- 4 filetti di pesce
- 1 cipolla piccola
- 1 spicchio d’aglio
- Capperi q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.
- Pomodorini pachino
- Olio EVO
- Succo di limone
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
Mettere i filetti iu una teglia adatta al forno a microonde,tritare aglio e cipolla e distribuirli sopra il pesce.
Mettere ora anche i capperi,e i pomodorini tagliati a metà.Salare e pepare,spargervi una manciata di prezzemolo tritato e irrorare il tutto con un po’ di olio evo e un po’ di succo di limone.
Far marinare per una mezz’oretta e poi cuocere in forno a microonde in un recipiente coperto per 8 minuti circa a piena potenza.
Trascorso questo tempo,scoprire la teglia e continuare la cottura per altri 10 minuti usando solo il grill.
Far riposare in forno per 5 minuti e servire.
Fonte: petitchef.it
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