18 November 2019
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Ingredienti per 4 persone
- 1 mazzo di asparagi
- 200 gr di salmone affumicato
- erbe aromatiche q.b.
- SALE q.b.
- PEPE NERO q.b.
Procedimento
Per prima cosa pulite gli asparagi, tagliando i gambi, pelateli con un pelapatate poi sciacquateli sotto acqua.
Cuoceteli 20 minuti al vapore, a fine cottura metteteli in un piatto e fateli raffreddare.
Una volta raffreddati prendete 3 o 4 asparagi e avvolgeteli con le fette di salmone affumicato e disponeteli su un vassoio e insaporite con sale, pepe e erbe aromatiche.
Potete servirli subito o tenerli in frigorifero. Buon appetito!
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