Il pesce, un alimento ricco di sapore e molto versatile, con esso infatti si possono creare innumerevoli prelibati piatti. In questo articolo di approfondimento vogliamo presentarvi i nostri migliori secondi piatti di pesce, preparati in modo semplice, con ingredienti genuini. Secondi piatti di tutti giorni, oppure adatti alle occasioni speciali. I metodi di cottura del pesce sono molti, al forno, al cartoccio, al vapore, in crosta di sale, in umido, sono solo alcuni modi per preparare questo alimento sano e ricco di gusto.
Per cucinarlo al meglio è ideale accompagnarlo a dei sapori che ne esaltano il gusto, primo fra tutti il prezzemolo, erba aromatica che più si accompagna bene. Anche l’erba cipollina, l’origano e la salvia si sposano bene con salmone, pesce spada e tonno, ciò che conta è non sovrastare il gusto di questo alimento prelibato che ci offre veramente molte possibilità di ricette.
E’ da tener conto anche il fatto che il pesce è un alimento povero di grassi, dunque i secondi piatti di mare, nella maggior parte dei casi sono portate leggere che non appesantiscono, ideali per la nostra salute fisica considerato anche i benefici che questo alimento porta essendo ricco di Omega tre, vitamine, sali minerali, fosforo e selenio.
Volete stupire con i vostri piatti??? Eccovi le nostre ricette di secondi piatti di pesce
Ormai lo sanno tutti che il pesce è un’alimento che fa molto bene alla salute e gli esperti consigliano di consumarlo almeno due o tre volte alla settimana. Inventarsi sempre nuovi modi per cucinarlo non è poi così facile. Leggete allora le nostre ricette dei secondi piatti di pesce e troverete sicuramente l’idea giusta che fa per voi. Ce ne sono proprio per tutti i gusti, leggeri, sfiziosi, tradizionali, ogni secondo piatto porterà in tavola un po’ di profumo di mare e, tutte spiegate passo per passo, le nostre ricette sapranno stupire voi ed i vostri ospiti.
- Tonno con cipolle rosse di tropea caramellate e menta
- Vongole alla pescatora
- Calamari ripieni di zucchine e gamberi
- Cozze alla tarantina
- Vellutata di lenticchie e gamberoni
- Salmone panato al forno
Fonte: www.ricette.com
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