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La vigilia di Natale

La vigilia di Natale

Come ogni anno, i giorni che precedono le feste natalizie sono un vero stress per coloro che non dispongono di abbastanza tempo per acquistare gli ultimi regali da riporre sotto l’albero, ma soprattutto per riempire il carrello al supermercato...

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Come aprire le capesante

Come aprire le capesante

Pulire le capesante fresche è una cosa abbastanza facile. Bisogna aiutarsi con un coltello di piccole dimensioni ben affilato. (attenzione a non tagliarsi!) Introdurre la punta fra le due conchiglie e girando il polso fare leva e aprire una delle...

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Paccheri, cacio pepe e ostriche

Paccheri, cacio pepe e ostriche

INGREDIENTI (per l’acqua di caciocavallo) 100 g di caciocavallo campano grattugiato50 g di caciocavallo affumicato grattugiato500 g di latte100 ml di acqua (per le ostriche) 8 ostriche di Manfredonia1 limone + la scorza grattugiata di ½ limone4...

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La Vitamina D

La Vitamina D

Vitamina D: a cosa serve La Vitamina D è una vitamina liposolubile che viene assorbita dall’organismo grazie all’assorbimento dei raggi del sole attraverso la pelle. Contribuisce a mantenere nella norma i livelli di calcio e fosforo nel sangue e...

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