Le alici marinate

Le alici marinate

Le alici marinate sono un antipasto tipico a base di pesce. Il segreto della riuscita di questa ricetta è la freschezza delle alici. Le alici possono essere preparate sia con il limone che con l’aceto, oppure con entrambi. Sapevate che la...

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La vigilia di Natale

La vigilia di Natale

Come ogni anno, i giorni che precedono le feste natalizie sono un vero stress per coloro che non dispongono di abbastanza tempo per acquistare gli ultimi regali da riporre sotto l’albero, ma soprattutto per riempire il carrello al supermercato...

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La Vitamina D

La Vitamina D

Vitamina D: a cosa serve La Vitamina D è una vitamina liposolubile che viene assorbita dall’organismo grazie all’assorbimento dei raggi del sole attraverso la pelle. Contribuisce a mantenere nella norma i livelli di calcio e fosforo nel sangue e...

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Salmone

Salmone

5 cose che non sapevate sul salmone Fa parte della categoria dei superfood, il salmone, ovvero è uno di quegli alimenti che bisognerebbe sempre inserire nella propria dieta. I salmoni sono dei pesci nati in acque dolci, che migrano...

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Astici

Astici

15 curiosità sull’astice 1 – Gli astici non sono di colore rosso, lo diventano una volta cotti: in natura possiamo trovarli verdi, gialli o addirittura blu! 2 – Gli astici possono arrivare a pesare 18 chili per una lunghezza di 120...

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Dieta mediterranea

Dieta mediterranea

Mangiare sano e prendersi cura del pianeta?  Avere cura della nostra salute e fare un vero e proprio gesto ecologico. Le nostre scelte alimentari hanno un impatto rilevante anche sulle condizioni ambientali. Allora cosa bisognerebbe mangiare? Il...

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Come marinare il pesce spada

Come marinare il pesce spada

Come marinare il pesce spada Il pesce spada è una delle specie di stagione durante il mese d’Agosto, gustoso e ricco di proprietà benefiche ma molti non sanno come cucinarlo. Per far esplodere il suo gusto basta marinarlo seguendo pochi semplici...

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Pesce e verdure alla piastra

Pesce e verdure alla piastra

La piastra è una lastra di ghisa o di altro metallo utilizzata per la cottura detta ai ferri. Il nome deriva dalla superficie superiore compatta della cucina economica di una volta, su cui si poteva cuocere direttamente la carne. Vi si possono...

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Secondi piatti di pesce

Secondi piatti di pesce

Il pesce, un alimento ricco di sapore e molto versatile, con esso infatti si possono creare innumerevoli prelibati piatti. In questo articolo di approfondimento vogliamo presentarvi i nostri migliori secondi piatti di pesce, preparati in modo...

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