11 piatti per il tuo Natale

11 piatti per il tuo Natale

Mode esterofile e calo dei consumi non frenano la voglia degli italiani di festeggiare il Natale con pesce, molluschi e crostacei, protagonisti in oltre il 75% delle tavole della Vigilia, per una spesa che supera i 500 milioni di euro. È quanto...

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La Vitamina D

La Vitamina D

Vitamina D: a cosa serve La Vitamina D è una vitamina liposolubile che viene assorbita dall’organismo grazie all’assorbimento dei raggi del sole attraverso la pelle. Contribuisce a mantenere nella norma i livelli di calcio e fosforo nel sangue e...

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Salmone

Salmone

5 cose che non sapevate sul salmone Fa parte della categoria dei superfood, il salmone, ovvero è uno di quegli alimenti che bisognerebbe sempre inserire nella propria dieta. I salmoni sono dei pesci nati in acque dolci, che migrano...

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Astici

Astici

15 curiosità sull’astice 1 – Gli astici non sono di colore rosso, lo diventano una volta cotti: in natura possiamo trovarli verdi, gialli o addirittura blu! 2 – Gli astici possono arrivare a pesare 18 chili per una lunghezza di 120...

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Gambero bianco

Gambero bianco

Il Gambero rosa o bianco è il crostaceo più comune del Mediterraneo ed anche il migliore dal punto di vista organolettico ha carni molto buone e dal gusto delicato, ma il valore economico è inferiore rispetto ad altri peneidi. Viene...

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Il Natale in nome del pesce

Il Natale in nome del pesce

Mode esterofile e calo dei consumi non frenano la voglia degli italiani di festeggiare il Natale con pesce, molluschi e crostacei, protagonisti in oltre il 75% delle tavole della Vigilia, per una spesa che supera i 500 milioni di euro. È quanto...

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