Come ogni anno, i giorni che precedono le feste natalizie sono un vero stress per coloro che non dispongono di abbastanza tempo per acquistare gli ultimi regali da riporre sotto l’albero, ma soprattutto per riempire il carrello al supermercato...
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Mode esterofile e calo dei consumi non frenano la voglia degli italiani di festeggiare il Natale con pesce, molluschi e crostacei, protagonisti in oltre il 75% delle tavole della Vigilia, per una spesa che supera i 500 milioni di euro. È quanto...
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Vitamina D: a cosa serve La Vitamina D è una vitamina liposolubile che viene assorbita dall’organismo grazie all’assorbimento dei raggi del sole attraverso la pelle. Contribuisce a mantenere nella norma i livelli di calcio e fosforo nel sangue e...
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Ecco i risultati del nostro sondaggio È ancora presto per capire quanto sia costata all’industria della ristorazione la crisi causata dal Coronavirus. Certo è che senza commensali disposti a sedersi al tavolo non ci sarà alcuna possibilità, per...
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5 cose che non sapevate sul salmone Fa parte della categoria dei superfood, il salmone, ovvero è uno di quegli alimenti che bisognerebbe sempre inserire nella propria dieta. I salmoni sono dei pesci nati in acque dolci, che migrano...
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15 curiosità sull’astice 1 – Gli astici non sono di colore rosso, lo diventano una volta cotti: in natura possiamo trovarli verdi, gialli o addirittura blu! 2 – Gli astici possono arrivare a pesare 18 chili per una lunghezza di 120...
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Quante volte ci è venuta voglia di prepararci del buon pesce fresco ma poi, per la paura di non saper riconoscere quello davvero buono, ci siamo accontentati di quello surgelato? Intendiamoci, anche il pesce surgelato è buonissimo, ma quello...
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Il pesce, un alimento ricco di sapore e molto versatile, con esso infatti si possono creare innumerevoli prelibati piatti. In questo articolo di approfondimento vogliamo presentarvi i nostri migliori secondi piatti di pesce, preparati in modo...
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…a base di pesce Un menu leggero per non appesantire eccessivamente i commensali, composto prevalentemente da piatti cotti in modo veloce e senza l’aggiunta di troppi ingredienti o condimenti. Perfetto quindi per qualunque occasione, dalla...
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Tutti i trucchi per ottenere una frittura leggera e croccante. Inclusa la frittura senza olio! Quanti di voi non sanno resistere a un bel piatto di frittura fumante? Prima di assaporarla, però, il pensiero di molti va alla quantità di grassi e...
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Ricette di cucina per la Festa del Papà: il menu da non perdere! Inutile dirlo, così come le mamme, anche i papà vanno festeggiati come si deve, e possiamo farlo preparando per loro un buon pranzo o una deliziosa cenetta. Con questi presupposti...
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